Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Mutton Curry Bread Bowl

4.9/5
(36 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Sajian kari ini tampil unik karena disajikan di dalam bread bowl. Endeusiast pun bisa nih mencobanya di rumah!

Less
Mutton Curry Bread Bowl
Mutton Curry Bread Bowl
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    2 porsi
  • 4 buah bread bowl/dinner roll
  • minyak samin untuk menumis
  • 75 g bawang bombai, cincang kasar
  • 600 g fillet paha ayam, potong 2cm
  • 300 ml santan cair
  • 200 ml santan kental
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 tangkai daun kari, ambil daunnya, goreng sebentar.
  • 1 sdt daun ketumbar, cincang

  • bumbu, haluskan:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • ¼ sdt jintan bubuk
  • 1 sdt kari bubuk
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Belah ¼ bagian atas roti, lubangi hingga membentuk seperti mangkuk. Panggang roti dengan suhu 140⁰C hingga kering.

  2. Tumis bawang bombai menggunakan minyak samin. Masukkan bumbu halus dan serai. Tumis hingga harum.

  3. Tambahkan ayam. Tumis sebentar, masukkan santan cair. Aduk sesekali hingga mendidih.

  4. Tambahkan santan kental. Aduk sesekali hingga mengental.

  5. Tambahkan daun kari dan daun ketumbar.

  6. Sajikan mutton curry di dalam roti selagi hangat.

TIPS:

Daging ayam bisa diganti dengan daging sapi ataupun kambing.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan