Resep Mini Black Forest Trifle
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 300 g bolu coklat siap pakai
Rum sirup, rebus:
- 200 ml air
- 100 g gula pasir
- 1 sdt esens rum
whipped cream, kocok:
- 250 ml whipped cream
- 150 g gula bubuk
selai ceri hitam:
- 200 g ceri hitam kaleng, cincang kasar
- 50 g gula pasir
garniture:
- coklat serut
- buah ceri segar atau manisan ceri bertangkai
- daun mint
Cara Membuat
·20 menit
Selai Ceri Hitam: Masukkan ceri hitam dan gula pasir ke dalam panci. Masak hingga mengental. Angkat. Sisihkan hingga dingin.
Potong bolu coklat bentuk dadu ½ cm. Olesi dengan rum syrup sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Sisihkan.
Siapkan gelas saji bening atau wadah saji berkaki pendek. Susun potongan bolu coklat di dasar gelas, taruh selai ceri hitam, tambahkan whipped cream di atasnya.
Ulangi stepnya hingga memenuhi bibir gelas. Hias dengan garnish.
TIPS:
Masukkan Trifle ke dalam kulkas minimal 30 menit agar lebih nikmat.
Bagikan