Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Mie Setan Ala Surabaya yang Pedasnya Nampol

4.5/5
(188 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Mie goreng dengan tingkat kepedasan yang luar biasa ini tampak ‘normal’ bila dilihat langsung. Tetapi saat disantap, rasa pedasnya akan langsung menyebar di dalam mulut. Hidangan wajib coba para pecinta makanan pedas!

Less
Mie Setan Ala Surabaya yang Pedasnya Nampol
Mie Setan Ala Surabaya yang Pedasnya Nampol
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 250 g mie instan, rebus, tiriskan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 5 sdm minyak goreng
  • 150 ml kaldu ayam
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 3 buah sosis sapi, iris serong tipis
  • 2 buah otak otak, iris melintang
  • 4 batang daun bawang cung, iris halus
  • bawang goreng

  • bumbu, haluskan:

  • 6 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 30 buah cabai rawit hijau
  • 1 sdt merica
  • 1½ sdt garam

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Lumuri mie rebus dengan kecap manis dan minyak wijen hingga rata, sisihkan.

  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kaldu ayam, tuangi telur kocok. Aduk cepat hingga telur berbutir-butir.

  3. Masukkan mie, aduk rata. Tambahkan irisan sosis dan otak-otak, aduk. Angkat.

  4. Pindahkan mie goreng dalam piring saji, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng sesuai selera. Sajikan segera.

TIPS:

Tambahkan irisan ayam atau daging sapi untuk menambah rasa gurih dan lezat pada masakan.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan