Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Mayak Egg

5.0/5
(2 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Mayak egg adalah telur rebus yang direndam dalam bumbu kecap asin semalaman. Dengan kuning telur yang lembut berair, disajikan di atas nasi hangat dan disiram dengan kuah bumbu.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 6 butir telur
  • 4 porsi nasi mixed rice
  • 2 sdm daun bawang iris halus
  • 2 sdt wijen putih sangrai

  • bumbu perendam:

  • 150 ml kecap asin korea
  • 300 ml air matang
  • 4 buah cabai merah keriting, iris-iris
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 sdm madu
  • 2 sdm cabai bubuk
  • 2 cm jahe, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sdt wijen putih, sangrai

Cara Membuat

·
20 menit

  1. Rebus telur dalam air mendidih selama 6 menit. Angkat. Celupkan ke dalam air es. Diamkan hingga dingin.

  2. Kupas telur, bersihkan dari sisa kulit. sisihkan.

  3. Bumbu perendam: Dalam wadah yang tertutup, masukkan semua bahan bumbu, aduk rata.

  4. Masukkan telur rebus. Tutup, simpan dalam kulkas semalaman.

  5. Sajikan telur di atas nasi, taburi dengan daun bawang iris, dan wijen.

TIPS:

Agar tidak retak, kulit telur saat direbus gunakan telur suhu ruang.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan