Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Lodeh Tempe Kacang Panjang yang Cocok Jadi Lauk Harian

4.8/5
(161 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Tempe dan kacang panjang yang diolah berkuah dengan bumbu lodeh ini cocok jadi lauk harian. Membuatnya mudah dan tak perlu waktu lama. Yuk, masak sendiri di rumah!

Less
Lodeh Tempe Kacang Panjang yang Cocok Jadi Lauk Harian
Lodeh Tempe Kacang Panjang yang Cocok Jadi Lauk Harian
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 1 L santan dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 200 g tempe, potong kotak
  • 100 g labu siam, potong panjang
  • 5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt gula pasir
  • ¼ sdt kaldu jamur

  • bumbu, haluskan:

  • 6 butir bawang merah, sangrai
  • 1 siung bawang putih, sangrai
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, sangrai
  • 1 cm kencur

Cara Membuat

·
15 menit

  1. Rebus santan, bumbu halus, dan daun salam di atas api kecil hingga mendidih.

  2. Masukkan tempe, labu siam, dan kacang panjang.

  3. Bubuhi garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

  4. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga matang.

  5. Angkat dan sajikan.

TIPS:

Tambahkan ebi atau rebon jika rasanya ingin lebih gurih.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan