Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Kue Mini Wortel

4.9/5
(79 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Kue Mini Wortel pas jadi sajian sebagai snack di acara ulang tahun Junior atau camilan sore hari. Teksturnya lembut, cara membuatnya pun juga mudah, kok. Kue ini bisa kita buat dari sisa wortel yang masih ada stoknya di kulkas. Supaya Junior lebih tertarik dengan snack ini, jangan lupa tambahkan hiasan bentuk wortel di atas topping cream cheese-nya, ya!

Less
Kue Mini Wortel
Kue Mini Wortel
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    12 porsi
  • 180 g brown sugar
  • 3 butir telur ayam
  • 200 ml minyak sayur
  • 220 g tepung terigu
  • 1 ½ sdt baking powder
  • 1 ½ sdt kayu manis bubuk
  • 200 g wortel, parut
  • 50 g kacang mete, panggang, cincang kasar

  • topping:

  • 400 g cream cheese
  • 100 g mentega tawar
  • 50 g gula halus
  • ½ sdt vanilla ekstrak
  • pewarna makanan jingga
  • Pewarna makanan hijau

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Menggunakan ballon whisk, kocok telur dan gula hingga rata. Tuang minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

  2. Campur tepung, baking powder, dan kayu manis bubuk. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran telur. Aduk rata.

  3. Tambahkan wortel dan kacang mete. Aduk rata.

  4. Tuang adonan dalam cetakan muffin yang telah diberi alas. Panggang 180°C selama 25-30 menit. Keluarkan. Biarkan dingin.

  5. Topping: Kocok rata cream cheese, mentega tawar, gula halus, dan vanilla ekstrak.

  6. Ambil 4 sendok makan krim. Bagi dua, beri pewarna.

  7. Hias dengan krim putih. Lalu krim berwarna bentuk menjadi seperti wortel. Sajikan.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan