Resep Kue Bawang Gunting
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 350 g tepung terigu
- 150 g tepung tapioka
- 3 batang daun seledri, iris halus
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdt garam
- 50 g margarin
- 1 butir telur
- 60 ml santan instan
- 75 ml air matang
- minyak goreng
bumbu, haluskan:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabe keriting
- 4 buah cabe rawit
Cara Membuat
·30 menit
Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tapioka, bumbu halus, seledri, kaldu ayam bubuk, garam, margarin, telur, santan dan air. Aduk rata, uleni hingga kalis.
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, ambil sebagian adonan, gunting langsung di atas wajan.
Goreng adonan hingga kering dan renyah, angkat, tiriskan.
Sajikan kue bawang gunting, atau simpan dalam toples bertutup rapat.
TIPS:
Agar Kue Bawang Gunting lebih gurih tambahkan keju cheddar parut, untuk rasa kue bawang yang lebih gurih.
Bagikan