Resep Korean Sticky Chicken
4.1/5
(57 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 400 g fillet dada ayam, potong dadu 3 cm
- 2 sdm gochugaru (cabai bubuk Korea)
- 1 sdm minyak goreng
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm cuka beras
- 3 sdm madu
- 1 sdm wijen sangrai
- 1 batang daun bawang cung, iris halus
Cara Membuat
·30 menit
Lumuri potongan ayam dengan gochugaru, remas-remas hingga rata.
Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan cukup kaku. Angkat.
Masukkan kecap asin, cuka beras, dan madu dalam wajan bekas menumis ayam. Aduk rata.
Masukkan ayam tumis, aduk hingga rata dan ayam matang. Taburi dengan wijen, aduk. Angkat.
Sajikan ayam dengan taburan daun bawang.
TIPS:
Bila tidak ada cuka beras, dapat diganti dengan cuka masak atau air jeruk lemon.
Bagikan