Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Kembung Tauco Bakar

Download Resep

Simpan Resep

Resep dari Royco

Bingung mau mengolah ikan kembung jadi apa? ENDEUSiast bisa mencoba mengolahnya jadi Kembung Tauco Bakar! Sebelum dibakar, olesi dengan bumbu oles dari ubi jalar merah serta tauco. Tambahan Royco Kaldu Jamur dari @roycoindonesia di dalam bumbu olesnya dijamin semakin melezatkan rasanya!

Yuk, tunggu apa lagi. Segera siapkan bahan-bahannya dan mulai memasak!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 4 ekor ikan kembung banjar, bersihkan isi perut
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 2 sdt Royco Kaldu jamur
  • 600 ml air kelapa
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar nori

  • bumbu oles:

  • 100 g ubi jalar merah, kukus
  • 2 sdm minyak
  • 1 sdm tauco
  • 1 sdm chili flakes
  • 1 sdm gula merah sisir
  • ½ sdt Royco Kaldu jamur

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Bumbu oles: Menggunakan blender haluskan ubi merah, minyak, tauco, chili flakes, gula merah, dan Royco Kaldu Jamur. Sisihkan.

  2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan Royco Kaldu Jamur. Diamkan selama 15 menit.

  3. Didihkan air kelapa, serai, dan daun jeruk. Rebus ikan hingga berubah warna dan daging matang. Angkat. Tiriskan.

  4. Siapkan wajan grill, letakkan ikan. Oleskan bumbu di atasnya. Balikkan ikan, oleskan kembali dengan bumbu. Ulangi hingga harum. Letakkan nori di atasnya. Angkat. Sajikan segera.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan