Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Kebab Ayam Dengan Cita Rasa Timur Tengah

5.0/5
(3 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Kebab merupakan hidangan Timur Tengah yang memiliki bentuk layaknya sajian Sate. Sajian berbahan dasar protein hewani ini juga kerap disantap dengan cara dibungkus oleh roti pita atau tortilla. Yuk, simak resep Kebab Ayam berikut ini dengan cita rasa dan aroma khas Timur Tengah.

Less
Kebab Ayam Dengan Cita Rasa Timur Tengah
Kebab Ayam Dengan Cita Rasa Timur Tengah
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 600 g fillet paha ayam, potong dadu 2 cm
  • 200 ml greek yogurt
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 2 sdt cabai bubuk
  • ¾ sdt jintan bubuk
  • ¼ sdt kayu manis bubuk
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • ¾ sdt garam
  • ½ sdt merica hitam, gerus kasar
  • tusuk sate/skewers, secukupnya

Cara Membuat

·
90 menit

  1. Aduk rata fillet paha ayam dengan greek yogurt, bawang putih, minyak zaitun, cabai bubuk, jintan bubuk, kayu manis bubuk, air jeruk lemon, garam, dan merica hitam. Simpan dalam kulkas selama 1 jam.

  2. Tusukkan 5-6 potong daging ayam ke dalam setiap tusuk sate. Lakukan hingga semua bahan habis.

  3. Bakar kebab di atas bara api atau grill pan sambil dibolak balik hingga matang dan kecokelatan. Angkat, sajikan segera selagi hangat.

TIPS:

Marinasi potongan ayam selama semalaman agar bumbu lebih meresap dan tekstur daging lebih lembut.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan