Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Kari Bakso Ikan

WAKTU MASAK
20 menit
METODE MASAK
Rebus
PORSI
6

Bakso ikan merupakan salah satu varian bakso yang memiliki cita rasa gurih dan masis. Kali ini kami memadukannya dengan bumbu kari biar rasanya lebih endeus. Penasaran sama resep kari bakso ikan? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiJadi

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Kari Bakso Ikan

  • 1 sdm minyak-goreng
  • 20 g jamur-merang, belah 2
  • ¼ sdt garam
  • 50 g bumbu kari merah thailand
  • 2 sdm gula-pasir
  • 2 sdm kecap-ikan
  • 2 lembar daun-jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 500 ml kaldu-ayam
  • 200 ml santan kental
  • 25 buah bakso-ikan
  • 2 buah cabai-hijau-besar, iris miring
  • 2 batang kemangi, ambil daunnya

Cara Membuat Kari Bakso Ikan

  1. 1
    Tumis jamur dan garam hingga jamur layu.
  2. 2
    Masukkan bumbu kari, gula, kecap ikan, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Masak hingga harum.
  3. 3
    Masukkan kaldu dan santan kental, masak sambil ditimba-timba. Aduk rata.
  4. 4
    Masukkan bakso dan cabai hijau. Masak hingga meletup-letup, angkat.
  5. 5
    Sajikan hangat dengan daun kemangi.
Home
Pencarian
Profil
Lainnya