Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Jamur Krispi Penyet

WAKTU MASAK
30 menit
METODE MASAK
Goreng
PORSI
1

Tidak butuh waktu lama untuk membuat menu favorit ini, cukup 30 menit aja! Ditambah sambal pedas, hmmm... bisa bikin kamu nggak mau cepat-cepat selesai makan, deh. Apalagi teksturnya juga renyah pas dipadukan dengan nasi hangat dan lauk lainnya. Langsung dicoba, yuk, resepnya! ⠀⠀⠀⠀ #PastiJadi

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Jamur Krispi Penyet

  • 175 g tepung beras
  • 75 g tepung kanji
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • 500 g jamur tiram, buang tangkainya
  • minyak untuk menggoreng
  • sambal:
  • 75 g cabai merah keriting, rebus
  • 3 buah cabai rawit, rebus
  • ¾ sdt garam
  • 1 sdt terasi bakar
  • 1 buah tomat, rebus, buang kulitnya
  • ½ sdm gula merah
  • 15 g daun kemangi

Cara Membuat Jamur Krispi Penyet

  1. 1
    Campur tepung beras, tepung kanji, bawang putih bubuk, garam dan ketumbar hingga rata.
  2. 2
    Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Lumuri jamur dengan campuran tepung, goreng dalam minyak panas hingga matang dan renyah. Angkat, tiriskan.
  3. 3
    Sambal: Gerus cabai merah, cabai rawit, garam dan terasi hingga cukup halus. Tambahkan tomat, dan gula merah, gerus hingga cukup halus. Tambahkan kemangi, gerus sebentar.
  4. 4
    Taruh beberapa buah Jamur krispi, lalu penyet bersama sambal. Sajikan.
TIPS:

Pastikan jamur benar-benar kering, agar saat digoreng menjadi renyah.

Resep Makanan Pendamping Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya