Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Iga Kuah Bumbu Rempah

4.7
(dari 2 testi)

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
90 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
1

Menu ini pas banget nih disantap ketika sedang hujan. Karena disajikan dengan kuah yang hangat, ditambah bumbu rempahnya yang bisa membuat badan menjadi hangat. Simak videonya sampai habis ya.

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Iga Kuah Bumbu Rempah

15 butir bawang merah yang dibakar
8 siung bawang putih yang dibakar
5 cm kunyit yang dibakar
2 cm jahe yang dibakar
3 sdm minyak goreng
3 batang serai
3 lembar daun salam
1 kg iga sapi
2 liter air
1 sdt merica bubuk
1½ sdm garam
1 sdt gula pasir
20 buah cabai rawit merah
5 buah cabai hijau besar
6 buah cabai merah besar
50 ml air asam jawa
2 buah tomat hijau besar

Cara Membuat Iga Kuah Bumbu Rempah

  1. 1
    Iris bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe
  2. 2
    Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe yang telah diiris
  3. 3
    Masukkan serai, daun salam, iga sapi, dan air
  4. 4
    Tambahkan merica, garam, dan gula pasir, aduk rata
  5. 5
    Tutup dan diamkan hingga daging empuk
  6. 6
    Masukkan cabai rawit merah, cabai hijau besar, cabai merah besar, dan air asam jawa, aduk rata
  7. 7
    Masukkan tomat hijau, aduk rata
  8. 8
    Sajikan
TIPS:

Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera

Download Resep

Simpan Resep

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya