Resep Gulai Telur Tahu
4.9/5
(190 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
0- 8 butir telur rebus,kupas
- 8 buah tahu goreng siap pakai
- 2 sdm minyak goreng
- 2 cm lengkuas
- 5 lembar daun jeruk
- 750 ml dari 1 butir kelapa
- bumbu
- 8 butir bawang merah,iris iris
- 4 siung bawang putih,iris iris
- 5 buah cabai merah,iris-iris
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit di bakar,iris-iris
- 2 sdt ketumbar
- ½ sdt merica
- 2 sdt garam
- 1 ½ sdt gula pasir
- pelengkap
- bawang goreng
Cara Membuat
·40 menit
Haluskan semua bahan bumbu dengan menggunakan blender
Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas,daun jeruk,aduk.
Tuang santan, timba-timba sampai mendidih.
Masukkan telur dan tahu masak hingga seluruh bahan matang dan santan agak mengental angkat, pindahkan ke mangkuk agak lebar, taburkan bawang goreng. Sajikan hangat.
Bagikan