Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Grilled Octopus Salad

4.1/5
(167 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Nikmati keunikan salad gurita dengan saus wijen yang menggugah selera dalam resep Grilled Octopus Salad!

Less
Grilled Octopus Salad
Grilled Octopus Salad
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 300 g daging gurita/octopus
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 200 g mix green salad leaves

  • spicy goma sauce

  • 2 sdm minyak wijen
  • 2 sdt wijen sangrai, haluskan
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdt chili flakes
  • 1 sdt kecap asin
  • 2 sdm minyak zaitun

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Potong-potong daging gurita/octopus sesuai selera. Lumuri dengan garam, merica hitam dan minyak zaitun. Sisihkan.

  2. Panaskan wajan grill di atas api sedang. Panggang octopus hingga matang, angkat.

  3. Spicy goma sauce: Masukkan semua bahan saus ke dalam jar/stoples bertutup rapat. Kocok hingga rata.

  4. Taruh mix green salad dan octopus dalam piring saji, tuangkan sauce sesuai selera. Sajikan segera.

TIPS:

Selain octopus, bisa juga digunakan udang, cumi ataupun kerang.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan