Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Goreng Buncis Bumbu Tauco

4.2
(dari 1 testi)

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
25 menit
METODE MASAKTumis
PORSI
1

Siapa yang paling suka saat ibu masak buncis? Buncis jadi bahan favorit para ibu saat ingin memasak lauk untuk keluarga di rumah, tentunya karena praktis, mudah dan akrab di lidah. Nah, ternyata selain ditumis, dimasak sambel goreng dan ditambah tauco, rasanya jadi makin endeusss...! ?

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Goreng Buncis Bumbu Tauco

200 gr udang kupas
250 gr buncis
2 sdm tauco
300 ml santan encer
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 cm lengkuas
2/4 sdt garam
1 sdt gula
¼ sdt merica bubuk

*bumbu halus:

1 sdm ebi (rendam air panas hingga lunak, tiriskan)
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 pcs cabe rawit
3 cm kunyit
3 butir kemiri

Cara Membuat Goreng Buncis Bumbu Tauco

  1. 1
    Siangi buncis, kemudian potong sepanjang 1-2 cm, sisihkan
  2. 2
    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi
  3. 3
    Masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, lalu tumis sambil diaduk-aduk sampai bumbu matang dan agak kering
  4. 4
    Masukkan tauco dan udang, tuangi santan, tambahkan garam, gula dan merica, lalu masak sampai mendidih
  5. 5
    Setelah santan agak menyusut, masukkan buncis. Tuangi air dan biarkan mendidih. Masak sebentar kemudian matikan apinya
  6. 6
    Sajikan

Download Resep

Simpan Resep
Home
Pencarian
Profil
Lainnya