Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Goreng Buncis Bumbu Tauco

4.2
WAKTU MASAK
25 menit
PORSI
1

Siapa yang paling suka saat ibu masak buncis? Buncis jadi bahan favorit para ibu saat ingin memasak lauk untuk keluarga di rumah, tentunya karena praktis, mudah dan akrab di lidah. Nah, ternyata selain ditumis, dimasak sambel goreng dan ditambah tauco, rasanya jadi makin endeusss...! ?

Bagikan Resep

Bahan Goreng Buncis Bumbu Tauco

  • 200 gr udang kupasCek Promo
  • 250 gr buncisCek Promo
  • 2 sdm tauco
  • 300 ml santan encer
  • 3 lembar daun-jerukCek Promo
  • 2 lembar daun-salam
  • 1 batang serai
  • 1 cm lengkuas
  • 2/4 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • ¼ sdt merica bubuk
  • *bumbu halus:
  • 1 sdm ebi (rendam air panas hingga lunak, tiriskan)
  • 10 siung bawang-merah
  • 5 siung bawang-putih
  • 6 pcs cabe rawit
  • 3 cm kunyit
  • 3 butir kemiri

Cara Membuat Goreng Buncis Bumbu Tauco

  1. 1
    Siangi buncis, kemudian potong sepanjang 1-2 cm, sisihkan
  2. 2
    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi
  3. 3
    Masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, lalu tumis sambil diaduk-aduk sampai bumbu matang dan agak kering
  4. 4
    Masukkan tauco dan udang, tuangi santan, tambahkan garam, gula dan merica, lalu masak sampai mendidih
  5. 5
    Setelah santan agak menyusut, masukkan buncis. Tuangi air dan biarkan mendidih. Masak sebentar kemudian matikan apinya
  6. 6
    Sajikan
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.