Resep Goreng Buncis Bumbu Tauco

WAKTU MASAK
25 menit

Siapa yang paling suka saat ibu masak buncis? Buncis jadi bahan favorit para ibu saat ingin memasak lauk untuk keluarga di rumah, tentunya karena praktis, mudah dan akrab di lidah. Nah, ternyata selain ditumis, dimasak sambel goreng dan ditambah tauco, rasanya jadi makin endeusss...! 👌

Bagikan Resep

Bahan Goreng Buncis Bumbu Tauco

  • 200 gr udang kupas
  • 250 gr buncis
  • 2 sdm tauco
  • 300 ml santan encer
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 cm lengkuas
  • 2/4 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • ¼ sdt merica bubuk
  • *bumbu halus:
  • 1 sdm ebi (rendam air panas hingga lunak, tiriskan)
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 pcs cabe rawit
  • 3 cm kunyit
  • 3 butir kemiri

Cara Membuat Goreng Buncis Bumbu Tauco

  1. 1
    Siangi buncis, kemudian potong sepanjang 1-2 cm, sisihkan
  2. 2
    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi
  3. 3
    Masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, lalu tumis sambil diaduk-aduk sampai bumbu matang dan agak kering
  4. 4
    Masukkan tauco dan udang, tuangi santan, tambahkan garam, gula dan merica, lalu masak sampai mendidih
  5. 5
    Setelah santan agak menyusut, masukkan buncis. Tuangi air dan biarkan mendidih. Masak sebentar kemudian matikan apinya
  6. 6
    Sajikan

Resep Terkait

Udang Masak Tauco

WAKTU MASAK: 25m

Nasi Ayam Bumbu Pepes

WAKTU MASAK: 60m

Gulai Udang Pancet

WAKTU MASAK: 35m

Tuna Goreng Saus Kemiri

WAKTU MASAK: 90m

Pepes Ayam

WAKTU MASAK: 120m

Tumis Buncis Ati Ampela

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.