Resep Frushi
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 300 g beras pulen/beras jepang
- 500 ml santan sedang
- 1½ sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- 175 g stroberi, iris-iris
- 150 g kiwi, kupas, belah 2, iris tipis
- 100 g jeruk mandarin kalengan, tiriskan
saus, campur rata:
- 2 sdm madu
- 1 sdm air jeruk lemon
- ½ sdt biji wijen sangrai
Cara Membuat
·40 menit
Masak santan, gula, garam sampai mendidih dan gula larut, angkat.
Masukkan beras ke dalam santan, aduk rata masak hingga menjadi aron, angkat. Kukus dalam dandang sampai matang (±30 menit). Sisihkan sampai dingin.
Ambil 2 sdm nasi taruh di telapak tangan, buat bentuk bulat lonjong atau sesuai selera. Taruh potongan buah di atas nasi.
Susun sushi dalam piring saji. Hidangkan bersama saus.
TIPS:
Cuci bersih buah-buahan, tiriskan dan keringkan dengan tisu dapur sebelum diiris. Agar buah tidak terlalu berair.
Bagikan