Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Fish and Chips

4.9/5
(93 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Fish and Chips termasuk menu yang populer dan bisa banget dijadikan menu sehari-hari dan bekal Junior. Jika ingin membuat menu ikan tanpa ribet makannya, nah, Fish and Chips ini bisa jadi solusinya. Kentang juga bisa jadi variasi selain nasi, ya, supaya Junior tidak bosan. Yuk, dicoba resepnya!

Less
Fish and Chips
Fish and Chips
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 4 potong filet dory @200 g
  • 300 g tepung terigu
  • minyak goreng

  • bumbu rendam:

  • 100 ml susu
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt jahe, parut

  • lapisan:

  • 200 g tepung terigu

  • batter:

  • 200 g tepung terigu
  • 200 ml air soda
  • 2 sdt baking powder
  • 1 sdm minyak
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt bawang putih bubuk
  • ½ sdt cabai bubuk

  • pelengkap:

  • french fries
  • mayones
  • saus tomat

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Bumbu rendam: Aduk rata semua bahan. Siram ke atas potongan dory. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.

  2. Batter: Aduk rata semua bahan. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.

  3. Gulingkan ikan dalam tepung lapisan, lalu celupkan ke dalam batter.

  4. Goreng dalam minyak panas hingga cokelat keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan bersama pelengkap.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan