Resep Es Teh Barley
4.3/5
(266 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 1 l air
- 2 batang serai, memarkan
- 100 g barley (jali jali), cuci, tiriskan
- 80 ml madu
- es batu
Cara Membuat
·25 menit
Rebus air dan serai hingga mendidih, saring.
Sangrai barley hingga sedikit kecokelatan. Angkat. Dinginkan.
Masukkan barley sangrai ke dalam teko. Seduh dengan air rebusan serai. Diamkan selama 10 menit.
Masukkan madu, aduk rata. Sajikan dengan es batu atau dinginkan dalam kulkas.
TIPS:
Gunakan air bersuhu 60ºC-70ºC untuk menyeduh teh, aroma dan rasanya akan lebih pekat.
Bagikan