Resep Es Jelly Cocopandan ala Freiss
bahan
·1 porsi- jelly cocopandan:
- 900 ml air
- 1 bungkus jeli bubuk tawar
- 150 ml sirup Freiss Cocopandan
- jelly kelapa:
- 600 ml air kelapa
- ½ bungkus jeli bubuk tawar
- 4 sdm gula pasir
- kuah kelapa:
- 2 l air kelapa
- 500 ml susu cair
- 400 g daging kelapa muda keruk
- pelengkap:
- 200 g nata de coco
- es batu
- sirup Freiss Cocopandan
Cara Membuat
·Jelly cocopandan: Dalam panci, masukkan air, jeli bubuk dan Sirup Freiss Cocopandan, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
Tuang adonan jelly ke dalam cetakan puding bulat kecil, sisihkan hingga mengeras. Simpan dalam kulkas.
Jelly kelapa: Masukkan semua bahan jelly ke dalam panci, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
Tuang adonan jelly ke dalam cetakan puding bulat kecil, sisihkan hingga mengeras. Simpan dalam kulkas.
Kuah kelapa: Dalam wadah, campur air kelapa, susu cair dan daging kelapa muda hingga rata.
Penyajian: Dalam mangkuk saji, masukkan jelly cocopandan, jelly kelapa, nata de coco dan es batu. Siram dengan kuah kelapa, beri Sirup Freiss Cocopandan sesuai selera. Sajikan.