Resep Es Gabus Sterofoam
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·8 porsi- 125 g tepung hunkue
- 225 g gula pasir
- ½ sdt garam
- 1,2 L santan sedang
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara Membuat
·30 menit
Campur tepung hunkue, gula pasir dan garam ke dalam mangkuk, tuang setengah bagian santan aduk hingga rata, sisihkan.
Tuang adonan dan daun pandan ke dalam panci masak hingga hampir mendidih.
Masukkan sisa santan, masak hingga mengental. Angkat.
Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 10x20x7cm yang telah dialasi plastik, ratakan. Diamkan hingga adonan mengeras.
Keluarkan adonan dari loyang, iris setebal 1,5 cm.
Bungkus setiap potong adonan dengan plastik tipis, simpan dalam freezer hingga beku. Sajikan segera.
TIPS:
Hindari memasak adonan di atas api besar, agar adonan tidak mudah gosong di bagian dasar panci.
Bagikan