Resep Es Blewah Melon yang Super Segar
4.1/5
(133 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 200 g melon hijau, keruk panjang
- 200 g blewah, keruk panjang
- 500 ml air matang
- 500 g es batu
sirup:
- Biji blewah secukupnya
- 300 ml air
- 400 gr gula pasir
Cara Membuat
·30 menit
Sirup: Rebus biji blewah dan air di atas api kecil sampai mendidih dan harum. Tambahkan gula pasir, aduk rata hingga mendidih kembali, saring. Biarkan dingin.
Masukkan melon, blewah, air, dan sirup ke dalam wadah, aduk rata. Tambahkan es batu.
Sendokkan es blewah ke dalam mangkuk saji, sajikan dingin.
TIPS:
Biji dan selaput pada bagian tengah buah melon maupun blewah memiliki aroma harum. Rebus dalam sirup agar aromanya semakin segar.
Bagikan