Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Empon-empon

WAKTU MASAK
20 menit
METODE MASAK
Rebus
PORSI
4

Endeusiast pernah mendengar Empon-empon? Minuman hangat ini terbuat dari berbagai rempah-rempah Indonesia yang dipercaya bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Biasanya di pasar tradisional, bahan Empon-empon dijual per plastik dan kita tinggal merebusnya aja. Nah, kali ini, yuk, kita bikin sendiri Empon-empon di rumah...

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Empon-empon

  • 1.5 l air
  • 250 g jahe, cuci bersih
  • 150 g temulawak, cuci bersih, memarkan
  • 100 g kunyit, cuci bersih, memarkan
  • 5 cm kayu manis
  • 5 batang serai, memarkan
  • 250 g gula-aren, sisir halus
  • ½ sdt garam

Cara Membuat Empon-empon

  1. 1
    Bakar jahe diatas api sedang, lalu memarkan.
  2. 2
    Rebus air dalam panci, tambahkan jahe temulawak, kunyit, kayu manis, gula aren, garam, dan serai, masak dengan api kecil hingga cairan menyusut ±750ml, angkat.
  3. 3
    Saring, pindahkan ke dalam gelas saji, sajikan selagi hangat.
TIPS:

Bila ingin minuman yang lebih segar, tambahkan perasan air jeruk nipis.

Home
Pencarian
Profil
Lainnya