Resep Egg Salad Sandwich
3.0/5
(2 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·2 porsi- 4 butir telur
- 80 ml susu cair
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica hitam gerus kasar
- 2 sdm mentega
- 4 lembar roti sourdough
salad:
- 100 g kol ungu, iris halus
- 100 g selada lettuce, iris halus
- 1 sdm air jeruk lemon
- 5 sdm mayones
- 1 sdt merica hitam gerus kasar
- 8 lembar selada romaine, cuci bersih
Cara Membuat
·20 menit
Dalam mangkuk, kocok telur, susu cair, garam dan merica hitam hingga rata.
Lelehkan 1 sdm mentega dalam wajan, tuang telur kocok. Buat orak-arik lembut, aduk selama 30 detik. Angkat, sisihkan.
Olesi roti sourdough dengan sisa mentega, panggang sebentar dalam wajan hingga kecokelatan. Angkat.
Salad: Dalam wadah, campur kol ungu, lettuce, air jeruk lemon, mayones dan merica hitam hingga rata.
Taruh 2 lembar selada romaine di setiap permukaan roti, beri salad dan telur orak-arik di atas permukaan 4 lembar roti.
Tutup dengan roti lain di atasnya, sajikan.
TIPS:
Tambahkan irisan daging ayam, sapi ataupun ikan panggang di dalam isiin sandwich, untuk tambahan protein hewani dalam sajian.
Bagikan