Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Egg Salad Anti Eneg, Ini Langkah Mudahnya

4.2/5
(170 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Salad mengenyangkan dengan dressing sederhana yang gurih dan lezat. Menggunakan alpukat, brokoli, zucchini, arugula, dan telur rebus.

Less
Egg Salad Anti Eneg, Ini Langkah Mudahnya
Egg Salad Anti Eneg, Ini Langkah Mudahnya
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 200 g brokoli, ambil kuntumnya, blansir
  • 1 buah (±200 g) zucchini, iris bulat, blansir
  • 40 g arugula
  • 2 buah alpukat, iris 1 cm
  • 4 telur rebus, potong 4

  • dressing:

  • 5 sdm madu
  • ½ sdt mustard
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica hitam, tumbuk kasar
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 80 ml minyak jagung

Cara Membuat

·
20 menit

  1. Dressing: Dalam toples atau jar bertutup rapat, masukkan madu, air jeruk nipis, mustard, garam, merica dan minyak jagung. Kocok rata. Sisihkan.

  2. Dalam wadah, campur brokoli dan zucchini, tambahkan dressing, aduk rata. Sisakan 4 sdm dressing.

  3. Tata di atas piring saji, tambahkan arugula, alpukat, dan telur. Siram dengan sisa dressing. Sajikan segera.

TIPS:

Agar tidak mudah hancur, saat memotong telur gunakan pemotong telur atau benang.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan