Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Cumi Woku Tinta, Lauk Untuk Santap Bersama Keluarga

4.3/5
(3 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Cumi Woku biasanya diolah dengan dua macam gaya, yakni dengan dan tanpa tinta cumi tersebut. Penambahan tinta cumi pada sajian bisa memberikan aroma gurih tambahan. Yuk, segera simak resepnya berikut ini.

Less
Cumi Woku Tinta, Lauk Untuk Santap Bersama Keluarga
Cumi Woku Tinta, Lauk Untuk Santap Bersama Keluarga
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 750 g cumi-cumi ukuran sedang, sisihkan tintanya
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 3 sdm minyak goreng
  • 15 lembar daun jeruk
  • 5 batang serai, memarkan
  • 150 ml air
  • 50 g tomat hijau, potong-potong
  • 30 g daun kemangi
  • 1 batang daun bawang, iris halus

  • bumbu, haluskan

  • 20 butir bawang merah
  • 4 cm jahe, bakar
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 1 sdt garam

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Lumuri cumi-cumi dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.

  3. Masukkan cumi-cumi dan tinta cumi, masak hingga cumi-cumi mulai kaku.

  4. Tambahkan air dan tomat hijau, masak hingga cairan terserap habis.

  5. Masukkan daun kemangi dan ½ bagian daun bawang, aduk hingga daun layu. Angkat, sajikan dengan taburan sisa daun bawang di atasnya.

TIPS:

Pilih cumi-cumi berukuran agak besar untuk mendapatkan jumlah tinta yang lebih banyak.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan