Resep Crystal Fruit Dumplings
5.0/5
(1 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 7 g konjac bubuk
- 500 ml air
- 8 buah stroberi, belah-belah
- 150 daging buah mangga, iris dadu
- 1 buah kiwi, kupas, iris segitiga kecil
Cara Membuat
·20 menit
Dalam panci, campur konjac bubuk dan air dengan whisk hingga rata. Rebus sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
Tuangkan adonan konjac ke dalam loyang datar besar, agar membentuk lapisan jeli tipis (2-3 mm). Sisihkan hingga dingin.
Cetak jeli dengan ring cutter 8 cm hingga menjadi beberapa lembar jeli.
Ambil selembar jeli, isi dengan irisan stroberi, mangga dan kiwi. Lipat membentuk setengah lingkaran, rapatkan bagian pinggirnya. Sajikan.
TIPS:
Padukan buah untuk isi dengan cita rasa manis asam dan tekstur lembut dan renyah untuk sajian yang lezat.
Bagikan