Resep Crispy Mango Pie
5.0/5
(3 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 8 lembar roti tawar tanpa pinggiran
- 300 g daging buah mangga, iris dadu kecil
- 3 sdm gula pasir
- 2 butir telur, kocok lepas
- 150 g tepung roti kasar
- minyak goreng
Cara Membuat
·20 menit
Gilas roti tawar dengan rolling pin hingga tipis. Sisihkan.
Masak mangga dan gula pasir dalam wajan hingga gula larut dan mangga agak hancur. Angkat, dinginkan.
Ambil selembar roti, isi dengan mangga. Lipat 2 jadi persegi panjang. Rapatkan bagian pinggirnya dengan garpu.
Celupkan roti ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung roti.
Goreng roti dalam minyak banyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan.
TIPS:
Tambahkan sedikit air jeruk lemon dalam campuran mangga, untuk memberi rasa asam segar pada isian.
Bagikan