Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Creamy Prawn Tortellini

WAKTU MASAK
60 menit
METODE MASAK
Rebus

Masakan Italia yang dihidangkan lezatnya sajian creamy prawn tortellini yang enak dan sedap. Sajian ini mudah untuk dibuat dirumah. Sebab bahan-bahan, baik bahan utama maupun bumbu dan rempahnya akan bisa anda dapatkan di pasar ataupun supermarket terdekat dirumah anda. Penasaran? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiJempolan

Bagikan Resep

Bahan Creamy Prawn Tortellini

  • 1 resep adonan basic pasta dough
  • air untuk merebus
  • daun basil untuk taburan
  • prawn filling:
  • 300 g udang kupas, cincang
  • 4 siung bawang-putih, cincang
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt cabai-bubuk kasar
  • creamy sauce :
  • 400 ml susu-cair
  • 2 sdm tepung-maizena
  • 1 sdm minyak-zaitun
  • 2 siung bawang-putih, cincang
  • 3 sdm air jeruk-lemon
  • 2 sdm keju parmesan parut
  • 1 sdt kulit jeruk-lemon
  • 1 sdm daun basil segar, cincang

Cara Membuat Creamy Prawn Tortellini

  1. 1
    Prawn filling: Masukkan udang cincang, bawang putih, garam dan cabai bubuk dalam mangkuk, aduk rata. Sisihkan.
  2. 2
    Ambil selembar adonan pasta yang sudah ditipiskan, cetak dengan ring cutter 5-6 cm. Taruh 1 sdt prawn filling di tengah, oleskan sedikit air, pada pinggiran adonan, lipat 2 jadi bentuk setengah lingkaran. Lalu satukan kedua ujungnya ketengah, rekatkan.
  3. 3
    Didihkan air, masukkan tortellini. Rebus selama 4-5 menit hingga mengapung dan matang. Angkat, tiriskan.
  4. 4
    Creamy sauce: Aduk susu dan tepung maizena dengan whisk hingga rata. Panaskan minyak zaitun dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
  5. 5
    Masukkan campuran susu, aduk dengan whisk hingga mengental. Masukkan air jeruk lemon, keju parmesan, merica, dan garam. Aduk rata. Tambahkan kulit jeruk lemon dan basil cincang, aduk, angkat.
  6. 6
    Sajikan tortellini dalam piring saji, tuangkan creamy sauce di atasnya. Taburi dengan daun basil, sajikan segera.

Resep Terkait

Creamy Prawn Fettucini

WAKTU MASAK: 40m

Penne Prawn Arrabiata

WAKTU MASAK: 40m

Udang Tabur Sereal

WAKTU MASAK: 45m

Fresh Farfalle Salad

WAKTU MASAK: 35m

Nasi Udang Mentega

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.