Resep Cimol Bawang Pedas
4.6/5
(54 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 175 ml air
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 150 g tepung tapioka
- ½ sdm tepung terigu
- minyak goreng
taburan, campur rata:
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 2 sdt cabai rawit bubuk
- ½ sdt garam
Cara Membuat
·60 menit
Didihkan air bersama bawang putih dan kaldu bubuk. Angkat.
Tuangkan air mendidih dalam campuran tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga rata dan dapat dibentuk.
Bentuk adonan silinder kecil, potong melintang 1 cm.
Taruh adonan cimol dalam minyak dingin yang banyak. Nyalakan api kecil, goreng sambil sesekali diaduk hingga matang. Angkat, tiriskan.
Sajikan cimol dengan taburan sesuai selera.
TIPS:
Penggunaan minyak dingin bertujuan agar adonan tidak meledak ketika digoreng.
Bagikan