Resep Christmas Tree Brownie
bahan
·20 porsi- brownie:
- margarin untuk olesan
- 50 g tepung terigu
- 25 g cokelat bubuk
- ¼ sdt garam
- 50 g filma margarine
- 100 g dark cooking chocolate, cincang
- 75 ml whipping cream
- 3 butir telur
- 150 g gula pasir
butter cream, kocok hingga lembut:
- 100 g filma margarine
- 50 g gula halus
- Pewarna makanan hijau
pelengkap:
- 20 batang candy cane
- sprinkles bentuk bintang
- sprinkles bulat warna warni
Cara Membuat
·Brownie: Panaskan oven pada suhu 1800C. Olesi loyang ukuran 20x30 cm dengan margarin, alasi baking paper. Ayak tepung bersama cokelat bubuk, dan garam, sisihkan.
Lelehkan mentega dan cokelat masak dengan cara ditim, angkat. Masukkan whipping cream, aduk.
Kocok telur dan gula pasir dengan pengocok kawat hingga gula larut, masukkan campuran cokelat, kocok rata. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, panggang dalam oven hingga matang (30 menit). Keluarkan loyang dari dalam oven, biarkan hingga dingin.
Keluarkan kue dari loyang, potong-potong bentuk segitiga. Letakkan 1 potong brownie di atas piring saji, semprotkan butter cream di atasnya. Tusuk dengan candy cane, taburi dengan sprinkles. Sajikan.