Resep Cheesy Rolled Chicken
4.8/5
(122 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 4 buah (@ 250 g) fillet dada ayam tanpa kulit
- 150 g keju mozzarella, potong menjadi 4 buah ukuran 3 x 5 cm
- minyak goreng
bumbu, aduk rata:
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm cabai bubuk
- 2 sdm air jahe
pelapis:
- 200 g tepung terigu serba guna
- 2 butir telur ayam kocok lepas
- 250 g tepung roti kasar
pelengkap:
- salad segar
- tomat cherry
- mayones
Cara Membuat
·30 menit
Iris membujur tanpa putus dada ayam, lalu letakkan ayam di atas plastik pukul-pukul menggunakan pemukul daging atau cobek hingga daging tipis.
Lumuri ayam dengan campuran bumbu, sisihkan.
Ambil 1 potong ayam, letakkan di atas talenan. Berikan 1 potong keju di salah satu sisinya. Gulung dan padatkan. Lakukan hingga semua bahan habis.
Balur gulungan ayam dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur, balur kembali dengan tepung roti.
Goreng ayam dalam minyak banyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat dengan pelengkap.
TIPS:
Rendam ayam dalam bumbu dan simpan dalam kulkas selama 30 - 60 menit agar bumbu lebih meresap.
Bagikan