Resep Cauliflower Mac and Cheese

Name: Cauliflower Mac and Cheese
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Western
Ingredients: 450 g kembang kol, potong sesuai kuntumnya; 1 sdt garam; 3 sdm mentega tawar; 2 sdm tepung terigu; ½ sdt garam; ½ sdt merica hitam bubuk; ¼ sdt pala bubuk; 600 ml susu cair; 100 g keju cheddar, parut; 250 g makaroni, rebus, tiriskan; 150 g cheddar orange, parut; 200 g keju mozzarella, parut

4.4/5

(261 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Yuk masak mac and cheese dengan versi yang lebih sehat! Tambahan kembang kol di dalamnya bisa jadi alternatif untuk si kecil yang susah makan sayur.

Less

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
6 porsi
450 g kembang kol, potong sesuai kuntumnya
1 sdt garam
3 sdm mentega tawar
2 sdm tepung terigu
½ sdt garam
½ sdt merica hitam bubuk
¼ sdt pala bubuk
600 ml susu cair
100 g keju cheddar, parut
250 g makaroni, rebus, tiriskan
150 g cheddar orange, parut
200 g keju mozzarella, parut

Cara Membuat

45 menit

Didihkan air, rebus kembang kol dengan garam hingga berubah warna. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
Dalam panci, lelehkan mentega, masukkan tepung, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk hingga sedikit kecokelatan.
Tuang susu sambil diaduk rata. Masukkan keju cheddar, masak hingga mengental. Tambahkan makaroni, kembang kol, keju cheddar orange, dan keju mozzarella. Aduk rata.
Tuang dalam wadah tahan panas. Panggang 200ºC selama 25 menit. Keluarkan. Sajikan segera.

TIPS:

Setelah direbus, bilas kembang kol dengan air dingin mengalir, agar kotoran atau ulat terbuang.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep