Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Burger Jamur

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
45 menit
METODE MASAKGoreng
PORSI
4

Burger Jamur bisa jadi alternatif buat vegetarian. Rasanya nggak kalah endeus dengan burger umumnya yang berisi daging, lho!

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan

4 buah roti burger, potong membujur
minyak goreng

daging burger:

500 g jamur tiram, cincang kasar
75 g bawang bombai cincang
6 siung bawang putih, cincang
100 g tepung maizena
4 butir telur, kocok lepas
1 sdt garam
1 sdt merica
½ sdt gula pasir
½ sdt kaldu ayam bubuk

pelapis:

100 g tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
200 g cornflakes, cincang kasar
minyak untuk menggoreng

pelengkap:

150 g mayones
100 g saus sambal
100 g saus tomat
1 buah timun iris tipis
1 buah bawang bombai merah, iris bulat
selada keriting

Cara Membuat Burger Jamur

  1. 1
    Daging burger: Masukkan seluruh bahan ke dalam food processor, proses hingga rata. Taruh adonan kedalam loyang kotak, kukus selama 20 menit hingga matang. Diamkan hingga dingin.
  2. 2
    Potong bulat adonan burger menggunakan ring cutter 8 cm. Celupkan ke tepung terigu, telur kocok, lalu ke cornflakes.
  3. 3
    Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan datar. Goreng burger hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
  4. 4
    Penyajian: Olesi kedua bagian dalam roti dengan mayones, saus sambal dan saus tomat sesuai selera. Letakkan selada keriting, lalu daging burger.
  5. 5
    Beri selada, dan bawang bombai, tutup atasnya dengan roti burger. Sajikan.
TIPS:

Setelah diberi pelapis, daging burger bisa disimpan dalam freezer, agar lebih renyah saat digoreng.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Hidangan Sepinggan Lainnya

Resep Jamur Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya