Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Buntut Asam Pedas

4.5/5
(60 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Mau ide buat menu buntut endeus? Nah, resep Buntut Asam Pedas ini patut dicoba!

Less
Buntut Asam Pedas
Buntut Asam Pedas
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 750 g buntut sapi, rebus setengah matang
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 3 buah asam kandis
  • 2 l air
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 sdm kecap manis

  • bumbu:

  • 15 butir bawang merah
  • 10 siung bawang putih

  • pelengkap:

  • emping
  • sambal rawit
  • jeruk limau

Cara Membuat

·
90 menit

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam hingga harum, angkat.

  2. Panaskan air dalam panci, masukkan buntut dan tumisan bumbu. Masak hingga mendidih.

  3. Masukkan garam, merica, kecap manis, dan asam kandis. Masak hingga seluruh bahan matang, angkat.

  4. Sajikan hangat buntut dengan bahan pelengkap.

TIPS:

Santap sajian ini dengan nasi atau ketupat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan