Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Buncis Telur Asin, Chinese Food Rumahan

4.6/5
(10 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Buncis manis gurih berlapis tepung yang digoreng hingga renyah. Dengan tambahan bawang putih goreng dan chili flakes yang menambah selera. Populer dalam menu di restoran chinese food.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 200 g buncis, siangi seratnya
  • minyak goreng

  • pelapis

  • 75 g tepung beras
  • 50 g tepung bumbu siap pakai
  • 150 ml air
  • 2 kuning telur asin, haluskan

  • taburan, aduk rata

  • 2 sdm bawang putih goreng
  • ½ sdm chili flakes
  • ¼ sdt kaldu jamur bubuk

Cara Membuat

·
20 menit

  1. Pelapis: Aduk tepung beras dengan tepung bumbu. Sisihkan 5 sdm tepung, sisanya dicampur dengan air dan kuning telur asin, aduk rata.

  2. Ambil buncis, lumuri dengan campuran tepung hingga rata.

  3. Celupkan bunci ke dalam pelapis basah, goreng segera dalam minyak banyak panas. Goreng hingga tepung matang berubah warna dan renyah. Angkat, tiriskan.

  4. Beri taburan saat masih panas, aduk rata. Sajikan segera.

TIPS:

Pilih jenis baby buncis untuk rasa yang lebih manis dan tekstur sayur lebih renyah.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan