Resep Bubur Jamur
5.0/5
(2 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·6 porsi- 2 sdm minyak wijen
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 150 g jamur shiitake
- 1,5 l air
- 100 g beras, cuci bersih
- sdt kaldu jamur
- 1½ sdt merica putih bubuk
pelengkap:
- daun bawang cung, iris tipis
- telur asin
- kecap asin, cabai, jahe
Cara Membuat
·60 menit
Panaskan minyak wijen dalam panci besar, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan jamur, air, dan beras, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan menjadi bubur.
Tambahkan kaldu jamur dan merica, aduk rata. Angkat, sajikan segera bersama pelengkap.
TIPS:
Aduk bubur menggunakan ballon whisk pada saat ¾ matang untuk mempercepat proses pemasakan beras.
Bagikan