Resep Bolu Kukus Cokelat Raspberi
4.8/5
(253 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·10 porsi- 200 g cokelat masak pekat, tim hingga leleh
- 2 kuning telur
- 1 sdt vanilla extract
- ½ sdt baking soda
- 50 g gula pasir
- 200 ml susu cair
- 250 g tepung terigu
- ¼ sdt garam
- 75 ml minyak
- 100 g raspberi
saus, aduk rata:
- 2 sdm susu cair
- 5 sdm krimer kental manis
topping:
- raspberi
- daun mint
Cara Membuat
·35 menit
Menggunakan mixer kecepatan tinggi, kocok kuning telur, vanilla extract, baking soda, dan gula pasir hingga mengembang.
Turunkan kecepatan mixer menjadi sedang. Masukkan cokelat leleh, susu, tepung terigu, dan garam. Aduk rata. Angkat.
Tuang minyak, aduk menggunakan spatula. Tambahkan raspberi, aduk rata.
Tuang dalam cetakan beralaskan baking paper.
Kukus kue selama 20 menit hingga matang, keluarkan.
Sajikan bolu dengan saus dan topping.
TIPS:
Tambahkan chocochips dan kacang mede untuk tekstur kue lebih renyah.
Bagikan