Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Bingka Singkong Kukus, Camilan Lezat Untuk Teman Ngopi

3.7/5
(9 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Bingka singkong kukus, dibuat mungil dengan topping caramel di atasnya. Singkong parut dicampur dengan gula, krimer kental manis, santan, dan telur ayam. Dimasukkan ke dalam cetakan mungil yang diberi karamel.

Less
Bingka Singkong Kukus, Camilan Lezat Untuk Teman Ngopi
Bingka Singkong Kukus, Camilan Lezat Untuk Teman Ngopi
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    61 porsi
  • 60 g gula pasir, untuk karamel
  • 500 g singkong, parut, peras airnya
  • 125 g gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 80 ml santan kental
  • 4 sdm krimer kental manis
  • 1 butir ayam, kocok rata
  • 30 g margarin, lelehkan
  • ½ sdt vanila ekstrak

Cara Membuat

·
60 menit

  1. Untuk membuat karamel, tuang gula di atas wajan, ratakan. Masak di atas api kecil tanpa diaduk sampai meleleh menjadi karamel. Angkat, segera tuang ke dalam 6 buah cetakan kecil/mangkuk tahan panas (@ volume 250 ml). Sisihkan.

  2. Dalam wadah, campur singkong, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tambahkan santan, krimer kental manis, dan telur. Aduk hingga rata. Masukkan margarin, dan vanila ekstrak. Aduk rata.

  3. Tuang adonan dalam wadah berisi karamel hingga ¾ penuh. Kukus dalam dandang panas selama 40 menit atau hingga matang. Angkat. Keluarkan dari cetakan. Sajikan.

TIPS:

Jika masih bertanah pilih singkong yang masih agak lembab, tanda baru dicabut sehingga memiliki cita rasa yang lebih manis.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan