Resep Bakwan Krispi
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·6 porsi- 100 g kol, iris halus
- 100 g wortel, serut kasar
- 100 g tauge, siangi
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 200 g tepung terigu serbaguna
- 75 g tepung beras
- 150 200 ml air
- minyak goreng
bumbu, haluskan:
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 ½ sdt garam
- 1 ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdt merica
pelengkap:
- cabai rawit hijau
Cara Membuat
·30 menit
Dalam wadah, masukkan kol, wortel, tauge, daun bawang dan bumbu halus. Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan air. Aduk rata.
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan cekung. Sendokkan adonan di pinggir wajan agak melebar. Masak hingga adonan terlepas.
Goreng bakwan hingga matang dan renyah, angkat, tiriskan.
Sajikan bakwan krispi dengan pelengkap.
Bagikan