Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Bakwan Kangkung Gurih dan Gampang Dibuat

4.4/5
(16 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Makanan ringan dari kangkung dan tahu dengan cita rasa gurih dan tekstur renyah ini bisa juga disajikan sebagai lauk teman makan nasi.

Less
Bakwan Kangkung Gurih dan Gampang Dibuat
Bakwan Kangkung Gurih dan Gampang Dibuat
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 200 g tepung terigu serba guna
  • 60 g tepung beras
  • 1 butir telur
  • 175 ml air dingin
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 300 g kangkung, petiki daunnya
  • 200 g tahu putih, potong dadu kecil
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • minyak goreng

  • bumbu, haluskan:

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdt ketumbar butiran
  • 2 sdt ebi kering, rendam hingga lunak
  • 3 sdm air

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Dalam wadah, masukkan bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, telur, air dingin, garam, dan merica. Aduk hingga licin dan rata.

  2. Masukkan daun kangkung, irisan tahu dan daun bawang, aduk rata.

  3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Sendokkan adonan bakwan ke dalam minyak panas.

  4. Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan. Sajikan.

TIPS:

Tambahkan irisan cabai rawit dalam adonan bakwan, untuk kejutan rasa pedas saat digigit.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan