Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Bakso Mumi

4.7/5
(208 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Mau buat menu unik yang bisa bikin Junior makin semangat untuk makan? Resep Bakso Mumi yang satu ini tentu patut dicoba! Bakso homemade berbumbu gurih dengan dililit puff pastry yang renyah dapat menjadi snack favorit di rumah.

Less
Bakso Mumi
Bakso Mumi
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    12 porsi
  • 1 lembar puff pastry
  • 1 kuning telur, kocok lepas
  • 2 sdm mentega tawar

  • bakso:

  • 3 sdm panko/tepung roti kasar
  • 100 ml susu cair
  • 300 g daging sapi giling
  • 1 buah bawang bombai, cincang halus
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • ¼ sdt jahe bubuk

  • mata:

  • 3 sdm mayones
  • 1 lembar nori, potong bulat, untuk biji mata

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Bakso: Dalam mangkok masukkan panko dan susu, diamkan hingga lunak. Masukkan sisa bahan. Aduk rata.

  2. Bagi adonan jadi 12 bagian, bentuk bulat lonjong. Sisihkan.

  3. Dalam wajan datar, lelehkan mentega. Tumis bakso hingga berubah warna. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.

  4. Giling puff pastry, potong tipis memanjang lebar ½ cm.

  5. Lilitkan bakso dengan potongan puff pastry. Sisihkan sedikit untuk bagian mata.

  6. Tata di atas loyang. Oleskan dengan kuning telur.

  7. Panggang 180°C selama 12-15 menit. Keluarkan.

  8. Semprotkan sedikit mayones, letakkan nori di atasnya menjadi mata. Sajikan.

TIPS:

Agar mentega tidak mudah gosong, ganti dengan 1 sdm minyak.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan