Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Bakso Ikea

4.3/5
(244 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Mau bikin bakso IKEA yang ikonik, populer dan jadi favorit banyak orang? Yuk, langsung aja coba resepnya!

Less
Bakso Ikea
Bakso Ikea
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi

  • bakso:

  • 750 daging sapi giling
  • 1 buah bawang bombai, parut halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g tepung panir
  • 1 butir telur
  • 5 sdm susu cair
  • garam secukupnya
  • merica hitam bubuk secukupnya

  • saus:

  • 1 sdm minyak goreng
  • 40 g mentega tawar
  • 40 g tepung terigu
  • 150 ml kaldu sayur
  • 150 ml kaldu sapi
  • 150 ml krim kental
  • 2 sdt kecap asin jepang
  • 1 sdt dijon mustard

  • pelengkap:

  • mashed potatoes siap pakai
  • Acar timun
  • Saus lingonberry atau saus stroberi

Cara Membuat

·
60 menit

  1. Bakso: Campur rata semua bahan. Ambil 2 sdm adonan, bentuk bola. Tata di atas wadah datar. Tutup dengan plastik ketat, simpan dalam kulkas selama 2 jam agar bentuk bakso tidak berubah saat dimasak.

  2. Dalam wajan datar panaskan minyak dengan api sedang. Masak bakso hingga kecokelatan di seluruh permukaan.

  3. Tuang bakso ke dalam loyang datar, panggang dalam oven panas suhu 180⁰C hingga matang (± 30 menit).

  4. Saus: Dalam panci lelehkan mentega, masukkan tepung, masak selama 2 menit atau hingga kecokelatan dengan api sedang.

  5. Tuang kaldu, aduk rata.

  6. Tambahkan krim, aduk cepat hingga rata dan permukaan saus licin.

  7. Masukkan sisa bahan. Kecilkan api, masak hing hingga mengental.

  8. Penyajian: Sajikan hangat dengan pelengkap.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan