Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Bakso Goreng Tempe Manis (Bagor Tenis)

4.3/5
(3 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Resep dari Indofood

Ada bakso sama tempe di kulkas, enaknya di bikin apa, ya? Gak usah pusing ENDEUSiast! Coba deh menu simpel tapi rasanya mantap banget ini, BAGOR TENIS alias Bakso Goreng Tempe Manis!

Selain bahan-bahannya gak ribet, cara bikinnya juga cepat dan praktis. Pas jadi menu lauk harian kamu di rumah. Weits, jangan lupa tambahkan @kecap_indofood yang rasa manisnya gurih pas dan bikin endeus masakanmu, ya. Selamat mencoba!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 3 sdm kecap manis Indofood
  • 150 ml air
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt kaldu jamur
  • 2 batang daun bawang cung, iris tipis

  • bakso Tempe:

  • 250 g tempe, potong dadu 1 cm
  • 1 butir telur
  • 50 g tepung tapioka
  • 1 sdm bawang putih goreng, haluskan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt kaldu jamur
  • minyak goreng

  • bumbu, haluskan:

  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 cm jahe

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Bakso tempe: Kukus tempe dalam dandang panas hingga matang (20 menit). Angkat, masukkan ke dalam food processor. Proses tempe hingga halus.

  2. Tambahkan telur, tepung tapioka, bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur, proses kembali hingga rata.

  3. Ambil 1½ sdm adonan tempe, bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

  4. Goreng bakso tempe dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

  5. Saus: Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng bakso tempe, tumis bumbu halus hingga harum.

  6. Masukkan bakso tempe, Kecap Manis Indofood, air, merica bubuk, dan kaldu jamur, aduk hingga rata. Masak hingga cairan terserap habis. Angkat, sajikan segera dengan taburan daun bawang.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan