Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Bakso Goreng Ayam Pedas

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
30 menit
METODE MASAKGoreng
PORSI
20

Nggak hanya endeus dinikmati bersama kuah panas, bakso juga enak lho dibikin jadi gorengan seperti resep Bakso Goreng Ayam Pedas ini. Rasa pedasnya waaah bikin pingin nambah!

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Bakso Goreng Ayam Pedas

minyak goreng

bakso goreng:

400 g daging ayam giling
100 g kulit ayam, cincang
4 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt merica bubuk
1 sdt chili flakes
1 putih telur
100 g es batu
250 g tepung kanji

saus tomat pedas:

2 buah tomat merah, buang biji, potong-potong
3 buah cabai keriting
2 buah cabai merah besar
2 siung bawang putih
1 sdt cuka
½ sdt garam
¼ sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir

Cara Membuat Bakso Goreng Ayam Pedas

  1. 1
    Bakso Goreng: Dalam food Processor, masukkan semua bahan bakso goreng kecuali tepung kanji. Proses hingga rata. Tambahkan tepung kanji, proses kembali hingga rata.
  2. 2
    Ambil 1 sdm adonan, bulatkan menggunakan 2 buah sendok makan. Masukkan ke dalam minyak panas yang banyak.
  3. 3
    Goreng bakso dengan api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan.
  4. 4
    Saus Tomat Pedas: Goreng tomat, cabai keriting, cabai merah besar dan bawang putih. Lalu tuang ke dalam blender ambil sedikit minyaknya. Tambahkan cuka, garam, kaldu ayam bubuk, dan gula. Proses tidak sampai halus. Goreng sebentar, angkat.
  5. 5
    Sajikan bakso goreng dengan saus tomat pedas.
TIPS:

Daging ayam bisa dicampur dengan udang agar rasanya lebih gurih.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Ayam Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya