Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Ayam Panggang Bumbu Kencur, Bikin Ngiler dan Praktis

4.8/5
(4 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Nikmatnya Ayam Panggang Bumbu Kencur dapat dengan mudah tersaji di meja makan. Ayam panggang dengan bumbu sederhana yang gurih dan lezat ini sangat praktis dan mudah dibuat.

Less
Ayam Panggang Bumbu Kencur, Bikin Ngiler dan Praktis
Ayam Panggang Bumbu Kencur, Bikin Ngiler dan Praktis
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 ekor (900 g) ayam, potong 4 bagian
  • 500 ml air

  • bumbu, haluskan

  • 3 buah cabai merah keriting
  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 3 cm kencur
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt garam

  • pelengkap

  • sambal ijo
  • lalapan

Cara Membuat

·
60 menit

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.

  2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuangi air, masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat.

  3. Panaskan alat pemanggang di atas api, panggang ayam hingga harum dan berwarna kecokelatan. Angkat.

  4. Sajikan ayam panggang dengan pelengkap sesuai selera.

TIPS:

Gunakan wajan grill ataupun wajan anti lengket untuk memanggang ayam yang lebih praktis dan tidak mudah gosong.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan