Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Ayam Masak Cabai Kering, Lauk Ala Resto Untuk Keluarga

3.7/5
(3 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Salah satu menu terlaris di rumah makan Oriental. Cita rasa pedas dari cabai kering, berpadu dengan gurihnya ayam yang di goreng crispy. Dijamin jadi menu favorit untuk keluarga.

Less
Ayam Masak Cabai Kering, Lauk Ala Resto Untuk Keluarga
Ayam Masak Cabai Kering, Lauk Ala Resto Untuk Keluarga
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 500 g fillet dada ayam, potong dadu 1,5 cm
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • ½ sdt garam
  • 150 g tepung bumbu siap pakai
  • minyak goreng
  • 2 sdm margarin
  • 4 siung bawang putih, cincang kasar
  • 25 g cabai kering, potong 1 cm
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • ½ sdt merica bubuk
  • daun ketumbar, secukupnya, untuk taburan

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan dalam kulkas selama 10 - 15 menit.

  2. Lumuri potongan ayam dengan tepung bumbu, tepiskan sisa tepung. Goreng ayam dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

  3. Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih, cabai kering dan daun bawang hingga harum.

  4. Masukkan ayam, tambahkan kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk hingga tercampur rata. Angkat, sajikan selagi hangat dengan taburan daun ketumbar.

TIPS:

Tambahkan kacang mede goreng untuk sensasi rasa lebih gurih dalam masakkan.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan