Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Ayam Kung Pao

4.7/5
(259 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Ayam Kung Pao, salah satu chinese food yang banyak penggemarnya. Kini, Endeusiast bisa membuatnya sendiri di rumah. Rasanya nggak kalah dengan buatan resto!

Less
Ayam Kung Pao
Ayam Kung Pao
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 300 g paha ayam tanpa tulang, potong dadu 2 cm
  • 10 buah cabai kering, belah 2
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 3 cm jahe, cincang kasar
  • 1 buah paprika, potong 2 cm
  • 100 g kacang mede, panggang
  • 3 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • minyak goreng
  • daun bawang, iris, untuk taburan

  • bumbu marinasi, aduk rata:

  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 2 sdm angciu
  • 2 sdm tepung maizena

  • bumbu saus, aduk rata:

  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap inggris
  • 50 ml air

Cara Membuat

·
25 menit

  1. Aduk rata ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit.

  2. Panaskan 4 sdm minyak, tumis ayam hingga matang. Angkat, sisihkan.

  3. Panaskan kembali 4 sdm minyak, tumis cabai kering, bawang putih dan jahe hingga harum.

  4. Masukan paprika, kacang mede, ayam dan bumbu saus, aduk rata.

  5. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat. Tuang ke dalam piring saji, tambahkan daun bawang di atasnya. Sajikan segera.

TIPS:

Kacang mede bisa diganti dengan kacang tanah untuk variasi yang berbeda.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan