Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Ayam Goreng Sulawesi yang Rempahnya Berasa

4.6/5
(280 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Ayam kampung direbus dalam air kelapa dengan bumbu rempah dan digoreng sebentar. Biasanya disajikan dengan kuah sop kaldu ayam.

Less
Ayam Goreng Sulawesi yang Rempahnya Berasa
Ayam Goreng Sulawesi yang Rempahnya Berasa
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 1 ekor ayam kampung, potong 6
  • 300 ml air kelapa
  • 3 cm kayu manis
  • 3 butir cengkih
  • 2 butir pekak
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 3 sdm kecap manis
  • minyak untuk menggoreng

  • bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 2 sdm gula merah, sisir

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Dalam panci masukkan semua bahan. Aduk rata.

  2. Masak dengan api kecil selama 20 menit. Keluarkan ayam, tiriskan.

  3. Goreng dalam minyak panas. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.

TIPS:

Bakar ayam kampung hingga kulitnya berminyak agar bulu berkurang dan aroma ayam lebih kuat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan