Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Ayam Cah Jamur ala Asia, Aroma Jahenya Hangat

4.5/5
(216 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Ingin membuat menu rumahan yang lezat? Buat saja Ayam Cah Jamur, dengan cita rasa jahe yang cukup dominan. Nikmat disantap dengan nasi putih hangat atau semangkuk bubur hangat.

Less
Ayam Cah Jamur ala Asia, Aroma Jahenya Hangat
Ayam Cah Jamur ala Asia, Aroma Jahenya Hangat
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 4 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 100 g bawang bombai, iris tipis
  • 25 g jahe, iris korek api
  • 500 g fillet dada ayam, potong dadu 2 cm
  • 150 g jamur kuping, potong persegi panjang 1 x 3 cm
  • 1 batang daun bawang, iris korek api
  • 3 buah cabai merah besar, iris korek api
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ sdt minyak wijen
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu jamur
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 150 ml air
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air sedikit

Cara Membuat

·
20 menit

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum.

  2. Masukkan ayam, jamur, daun bawang dan cabai merah. Aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna.

  3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu jamur, merica, dan air. Aduk rata, masak hingga ayam matang.

  4. Tuangkan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat, sajikan segera.

TIPS:

Jamur kuping dapat diganti dengan jenis jamur lainnya, seperti shiitake, enoki, atau shimeji.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan